Una hernia de hiato consiste en una pequeña porción del estómago que se desliza hacia arriba. Situación que puede provocar algunas molestias, incluida la aparición de reflujo gastroesofágico . Se puede hacer mucho para prevenir y tratar el problema con un estilo de vida adecuado. Pero, ¿hay alguna dieta y alimentos recomendados en caso de hernia de hiato?
A menudo asintomática , una hernia de hiato puede llevar a la larga a la aparición de síntomas molestos como digestión lenta, aerofagia, sensación de amargura en la boca y reflujo. Dado que el área afectada por el problema es el estómago, es fácil comprender lo importante que es comer bien .
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DIETA
La dieta adecuada para la hernia de hiato se compone de alimentos ligeros y de fácil digestión , así como alimentos prebióticos que pueden ayudar al trabajo del intestino. Cabe señalar, sin embargo, que incluso si sigues una dieta correcta, el problema no se resuelve pero ciertamente es útil para no empeorar la situación y mantener a raya las molestias.
No solo hay que tener cuidado con lo que come, también es fundamental tener cuidado con cómo se come para minimizar los problemas . Un consejo útil, que todos deberíamos seguir, es masticar lentamente , de esta forma la digestión ya puede empezar por la boca (especialmente la de los almidones) y el estómago tendrá, por tanto, un trabajo menos pesado.
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También es muy importante evitar las comidas que están demasiado cargadas con diferentes alimentos , combinaciones de alimentos incorrectas o con alto contenido de grasas. El estómago en este caso tendrá que trabajar demasiado. Por lo tanto, es mejor tener más comidas a lo largo del día, bocadillos más ligeros y saludables que el sistema gastrointestinal pueda manejar mejor. La comida más importante del día debería ser el desayuno.
En particular, por la noche es importante comer al menos 2 o 3 horas antes de irse a dormir para evitar tener problemas de reflujo durante la noche. Si padeces en este sentido, también puede ser útil utilizar una almohada alta para que sea más difícil que el contenido del estómago vuelva a la boca provocando las típicas molestias del reflujo.
Finalmente, si tiene sobrepeso , debe seguir una dieta de adelgazamiento contando con el asesoramiento de un experto. Los kilos de más, de hecho, pueden empeorar los síntomas de una hernia de hiato y entre otras cosas podrían incluso haber estado entre las causas de su aparición.
ALIMENTOS NO RECOMENDADOS
Los alimentos no recomendados en caso de hernia hiatal son todos aquellos alimentos y bebidas que favorecen el reflujo gastroesofágico: café, té, alcohol, chocolate, bebidas gaseosas, alimentos ricos en grasas pero también frutas y verduras ácidas como tomates y cítricos. Es mejor evitar o también limitar el uso de ajo y cebolla.
En particular, los alimentos grasos deben consumirse con mucha moderación, especialmente si también se cocinan de manera poco saludable (fritos o a la parrilla) o espolvoreados con condimentos igualmente grasos. Aunque generalmente son beneficiosas, las especias no están indicadas en el caso de la hernia itatal, ya que podrían generar una mayor acidez. Por tanto, es mejor evitar el uso de guindilla, pimienta, curry y nuez moscada.
ALIMENTOS RECOMENDADOS
Es recomendable optar por alimentos ligeros, mejor si son prebióticos y fermentados, por tanto capaces de alimentar la flora bacteriana intestinal. Adelante, entonces, para yogur, kéfir, chucrut, miso, tempeh, té de kombucha, suero de leche, pero también pan y otros productos horneados hechos con masa madre.
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Si come carne y pescado, elija siempre las variantes más magras y prefiera una cocción ligera como al vapor o al horno.
También se recomiendan alimentos ricos en fibra (como pasta, arroz integral u otros cereales sin refinar) o muy ricos en agua que ayudan al intestino en sus funciones y evitan la aparición de estreñimiento. Las frutas y verduras de temporada son siempre una excelente opción, teniendo cuidado de evitar solo las frutas más ácidas, como ya se mencionó anteriormente.
Francesca Biagioli
