Trabajan codo con codo todos los días y nadie se fija en el color de su piel ni en su incipiente italiano, porque aquí el objetivo es abrazar diferentes culturas, proponiendo efectivamente un nuevo modelo de hospitalidad.
En Reggio Calabria, en una calle muy céntrica de la ciudad, italianos y extranjeros han inaugurado recientemente Open , un espacio comercial colorido y sostenible, un pequeño cofre del tesoro con los sabores genuinos de la tierra, donde la palabra multinacional está prohibida a favor de pequeños y medianos productores. Calabrés y extranjeros.
La sonrisa de Jamina y la pasión de todos los jóvenes involucrados en la actividad riman con la cooperación, la misión de "Abiertos-Muchos caminos para la integración" , un ambicioso proyecto apoyado por la Fundación con el Sur y que es fruto de un sinergia entre la International House Intercultural Association y una rica red de asociaciones presentes en la zona.
Se llama Open porque es un espacio abierto a italianos y extranjeros, porque su centralidad es el respeto por la persona, por las materias primas y por un tipo de dieta genuina que promueva cultivos locales sin pesticidas ni transgénicos y todos esos productos. que son fruto de pequeños empresarios que han decidido invertir en sostenibilidad ambiental ”, explica a greenMe.it Domenico Bucarelli , vicepresidente de International House, la asociación líder.
Una sostenibilidad claramente visible incluso dentro de la propia tienda.
“Incluso en la instalación buscamos un enfoque que pudiera enviar un mensaje. Nuestras vitrinas se han realizado a partir de cañerías de agua en desuso que, gracias al hábil trabajo de los arquitectos, se han convertido en un punto fuerte, creando un muro que parece estar formado por burbujas de agua. El resultado es obviamente un 100% de reciclaje ”, vuelve a explicar.
Y claramente, todo lo que hay dentro de estas originales vitrinas en tonos turquesas también es parte de un circuito que ama al Planeta. Desde los productos de la red solidaria de Calabria, que incluye a productores que han elegido los principios de legalidad, transparencia, respeto por los trabajadores hasta la lógica de la 'Ndrangheta, hasta productos Slow food, ecológicos y cero km.
También está el escaparate de la etnia que se enriquece cada día más. Por tanto, no solo un simple punto de venta, sino una nueva aproximación a un tipo de consumo crítico que respeta la cadena productiva, ilustra su trazabilidad y cuenta la historia de los productos. Está el apartado de alimentación, el de cosmética, el de artesanía, por citar algunos ejemplos.
“Si tuviera que encerrar el proyecto Open en tres palabras, diría: respeto, intercultura y compra crítica para difundir en la ciudad la idea de que es importante en la vida cotidiana elegir productos de calidad y que vayan a relanzar la economía local”, concluye. Bucarelli .
Entre los cinco chicos que trabajan en el espacio de ventas también está Jamina Bara , una joven que viene de Burkina Faso y que cambió su vida con Open.
“Es la primera vez que trabajo en Italia. A los que vienen a comprar productos les explico de dónde vienen, estoy feliz de tener este tipo de experiencia, es una buena oportunidad para extranjeros como yo ”, dice Jamina.
En definitiva, las historias de excelencia en la elección de productos se mezclan con las de los chicos que trabajan en Open y esto también se llama cooperación.
Dominella Trunfio
