Cultivo de goji
Goji es el nombre asiático de un arbusto llamado Lycium barbarum. El árbol produce bayas rojas cada año a las que se les atribuyen propiedades antioxidantes: las llamadas "bayas de goji". Estos frutos también se llaman "bayas de la juventud" y el mismo árbol, el goji o lycium barbarum. también se le llama el "árbol de la juventud". Se dice que el consumo constante y regular de bayas de goji hace que la piel luzca más joven y prolonga la vida. Esta "virtud" ha llevado a la venta de bayas de goji con precios realmente exagerados, tanto es así que muchos han tomado la drástica decisión de cultivar el fantástico "árbol de la juventud" o la salud por su cuenta. Pero, ¿es realmente posible cultivar en interiores o en el jardín?el árbol del que se obtienen los frutos de la longevidad? En teoría, pero también en la práctica, es posible, incluso si las condiciones climáticas y del suelo pueden tener una influencia decisiva en el desarrollo general de la planta y la consiguiente maduración de los frutos.
Caracteristicas
Lycium barbarum es un arbusto salvaje y tupido. Su hábitat original son los valles de Hymalaia, a medio camino entre el Tíbet, China y Mongolia, donde se cultiva principalmente el árbol. La planta puede alcanzar alturas considerables, incluso superiores a los cuatro metros. En el cultivo masivo, sin embargo, se tiende a mantener el árbol a una altura media que no supera los dos metros y medio. Esta altura permite podarlo de forma regular y más sencilla. El árbol produce ramas muy intrincadas y hojas similares a zarzas y enredaderas silvestres. Estas ramas tienden a cruzarse demasiado entre sí, impidiendo el paso de la luz y la posterior maduración de los frutos.Es por eso que los productores asiáticos prefieren cultivar el árbol con formas forzadas y alturas estándar. Las formas regulares facilitan, de hecho, la maduración de los frutos y la posterior recolección. Por tanto, antes de cultivar el goji, es necesario decidir el método de reproducción o la forma que se le dará al árbol. Si decides cultivar el árbol con fines ornamentales, también puedes dejarlo crecer de forma natural, es decir, con forma de arbusto; mientras que si te inclinas por un cultivo orientado al consumo de frutas, tienes que configurar formularios obligatorios.Por tanto, antes de cultivar el goji, es necesario decidir el método de reproducción o la forma que se le dará al árbol. Si decides cultivar el árbol con fines ornamentales, también puedes dejarlo crecer de forma natural, es decir, con forma de arbusto; mientras que si te inclinas por un cultivo orientado al consumo de frutas, tienes que configurar formularios obligatorios.Por tanto, antes de cultivar el goji, es necesario decidir el método de reproducción o la forma que se le dará al árbol. Si decides cultivar el árbol con fines ornamentales, también puedes dejarlo crecer de forma natural, es decir, con forma de arbusto; mientras que si te inclinas por un cultivo orientado al consumo de frutas, tienes que configurar formularios obligatorios.
Cómo proceder
El cultivo de goji destinado a la producción y consumo de las bayas requiere el establecimiento de una forma específica de cultivo. La forma más utilizada es la de “huso”, una forma también adoptada por empresas asiáticas y frecuentemente utilizada en el cultivo de la vid. El huso está formado por un árbol de no más de tres metros de altura y con un número predefinido de ramas. En la práctica, partiendo de la base y a una altura de ochenta centímetros, quedan como máximo cuatro ramitas. Después de cincuenta centímetros, en cambio, quedan dos ramitas, y siempre otras cuatro, después de otros cincuenta centímetros, continuando con la misma distancia y el mismo número de ramas hasta llegar a la copa del árbol.La planta así montada debe podarse en invierno retirando las ramas sobrantes y dejando siempre el mismo número de ramitas (cuatro o como máximo cinco) a una distancia de cuarenta o cincuenta centímetros entre una etapa (altura) y otra. El goji también necesita una poda de primavera. En este caso se realizará un "amamantamiento", es decir la remoción de las ventosas verticales que restan energía a la planta. El amamantamiento favorece la emisión de nuevas ramas laterales que producirán tanto flores como frutos.El amamantamiento favorece la emisión de nuevas ramas laterales que producirán tanto flores como frutos.El amamantamiento favorece la emisión de nuevas ramas laterales que producirán tanto flores como frutos.
Cuidado
El árbol de goji se puede adquirir en el vivero ya montado en la forma de cultivo que acabamos de describir y plantado en macetas. A medida que la planta crece, puede trasplantarse a un recipiente más grande o cultivarse en campo abierto. Las condiciones climáticas y del suelo influyen en gran medida en el desarrollo de la planta y su futura fructificación. Solo piense que en Italia, el árbol de goji da frutos solo cuatro o cinco años después de la plantación. Para "acortar" este tiempo de maduración, se recomienda comprar plantas de goji ya adulto y criado en forma de huso. El goji debe tratarse como cualquier otra planta, mediante riego y fertilización. La planta joven, o en fase de cría, debe regarse con regularidad, mientras que la planta adulta, más raramente, ya que puede utilizar el agua de lluvia sola. En la planta madura, puede ser necesario regar en caso de sequía prolongada. El goji debe fertilizarse cada 30 días, con fertilizantes nitrogenados, de mayo a agosto. Tenga cuidado de no excederse con el nitrógeno: podría quemar las hojas, matando toda la planta. Lycium barbarum es una especie muy resistente a enfermedades; es susceptible solo a ciertos tipos de parásitos, como los caracoles,que devoran rápidamente todas las hojas de la planta. Estos moluscos se pueden combatir esparciendo ceniza o arena en la base del goji o construyendo otras barreras físicas para evitar que suba o comprando molusquicidas orgánicos, muy raros de encontrar y costosos.
Efectos secundarios
A pesar de los innumerables beneficios que podemos derivar del uso de las bayas de goji, también existen contraindicaciones y efectos secundarios que no debemos subestimar. En primer lugar, es bueno recordar que, como todos los alimentos, las bayas de goji pueden provocar reacciones alérgicas y es posible que algunas personas no las toleren. Tomarlo podría causar náuseas y vómitos. Además, durante el embarazo o la lactancia no se recomienda la ingesta de bayas de goji por su alto contenido en betaína que, si se toman de forma excesiva, son perjudiciales para el ser humano. También es bueno enfatizar que no debe tomar las bayas si toma regularmente medicamentos como antidepresivos o anticoagulantes.Podrían alterar nuestro estado de salud y empeorar nuestro estado físico.
