Derivados del tomate: se activa la obligación de indicar el origen en la etiqueta. Las conservas, concentrados, jugos y salsas compuestas por al menos un 50% de derivados del tomate deben tener una redacción clara en el envase. De esta forma, los productos Made in Italy obtenidos con tomates cultivados y procesados en Italia serán reconocibles en los estantes por una determinada etiqueta.
Máxima transparencia, por tanto, y si las fases de tramitación tienen lugar en el territorio de varios países, se pueden utilizar las palabras: países de la UE, países de fuera de la UE, países de la UE y fuera de la UE "dependiendo del origen". Además, "las indicaciones sobre el origen deberán colocarse en la etiqueta en un punto visible y en el mismo campo de visión de manera que sean fácilmente reconocibles, claramente legibles e indelebles".
La disposición introduce la experimentación del sistema de etiquetado durante dos años, a raíz de la norma ya vigente para pastas y arroces válida hasta el 31 de marzo de 2020.
En resumen, los envases de todos los derivados del tomate, salsas y salsas producidos en Italia deben tener en adelante las siguientes indicaciones en la etiqueta :
- País de cultivo de tomate: nombre del país en el que se cultiva el tomate
- País de procesamiento del tomate: nombre del país donde se procesó el tomate
Si estas fases tienen lugar en el territorio de varios países, se pueden utilizar los siguientes términos, según el origen: países de la UE, países NO UE, países UE Y NO UE.
Para permitir la disposición de existencias - dice Coldiretti - los productos que no cumplen con los requisitos del decreto, porque se comercializan o se etiquetan antes de la entrada en vigor de la disposición, se pueden comercializar dentro del plazo de almacenamiento previsto en la etiqueta. .
¿Una medida a favor del consumidor? Absolutamente sí y Coldiretti está seguro de ello, seguro que esta es una medida necesaria después de que llegaran del exterior un 15% más de derivados del tomate en 2021 que el año pasado, fotografiando una verdadera "invasión extranjera" del 86 millones de kilos de Estados Unidos, España y China.
Se trata de una innovación muy importante, pero que también puede finalizar antes del 31 de diciembre de 2020 si, mientras tanto, la Comisión Europea emite su propia disposición sobre el tema, como exige el reglamento europeo 1169/2011 sobre el origen del ingrediente primario. Mientras tanto, sin embargo, la etiqueta también en los envases de los derivados del tomate sigue siendo una barrera a las especulaciones que ha sufrido nuestra industria y sirve para garantizar al consumidor la máxima transparencia.
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Germana Carrillo
