Flores en lugar de pesticidas. A través de los insectos que atraen, los parásitos más peligrosos obtienen sus patas. Y así es como el aciano o el cilantro, pero también el eneldo o la amapola, pueden utilizarse para atraer insectos que a su vez atacan pulgones y parásitos . Ésta es la base de experimentos que se vienen realizando desde hace algún tiempo y que encuentran cada vez más confirmaciones en la ciencia para minimizar el impacto ambiental de la agricultura .
Si es cierto como es cierto que, como afirma el INRA francés (Institut national de la recherche agronomique, uno de los centros de investigación agrícola más importantes del mundo), las explotaciones que recurren al uso de pocos plaguicidas obtienen una mejor productividad de los cultivos y una mayor rentabilidad , también será cierto que, al abordar uno de los grandes desafíos de nuestros días, podemos asegurar cada vez más nuestro suministro futuro de alimentos para una población en crecimiento sin causar daños ambientales inaceptables.
Ya una encuesta francesa en 2021 había analizado 946 fincas repartidas por toda Francia, diferentes por clima y producción y para cada una de ellas había calculado el efecto que tendría un bajo uso de pesticidas en la productividad (entendida como energía producida por hectárea por un cultivo) y rentabilidad. De los resultados se desprende que en el 38,8% de los casos la disminución de plaguicidas (divididos en fungicidas, herbicidas e insecticidas) aumenta la productividad y que existen muchas prácticas - como la rotación de cultivos o el uso de variedades menos atacables por insectos - Útil para el control de plagas, que no causan ningún daño a la productividad o rentabilidad de las fincas.
Además, otra investigación, llevada a cabo en Suiza en 2021, ha demostrado cómo el uso de flores particulares para atraer insectos y ahorrar en pesticidas pudo reducir el número de larvas de Oulema melanopus, un escarabajo, en un 40%. ávido de hojas de cereales. Como resultado, el daño causado al cultivo también se redujo en comparación con otros campos donde no se habían plantado flores.
A partir de estos análisis, en Inglaterra, por ejemplo, está activo el programa ASSIST, un nuevo estudio del Centro de Ecología e Hidrología que intenta verificar si las bandas de flores (margaritas, trébol de prado, aciano oscuro y zanahoria) están plantadas. no solo en el borde de los campos, sino también en medio de los cultivos, puede reducir la necesidad de pesticidas al mejorar el control de plagas naturales en todo el campo.
"La gama actual de pesticidas convencionales utilizados por agricultores y productores está bajo una presión creciente debido a una serie de factores que incluyen el retiro de productos, una mayor resistencia a los pesticidas y menos productos nuevos en desarrollo. y una legislación más estricta sobre la aprobación de plaguicidas, explica el profesor Richard Pywell del Centro de Ecología e Hidrología y director del programa ASSIST. Creo que es importante revisar opciones alternativas para el uso sostenible de plaguicidas para mantener la eficacia de los productos fitosanitarios restantes sin ningún daño al medio ambiente ”.
En la agricultura existe una amplia gama de alternativas, como plagas reproductivas y variedades de cultivos resistentes a enfermedades , ya sea mediante selección convencional o modificación genética avanzada, o mediante el desarrollo de métodos sofisticados para diagnosticar y predecir brotes de plagas. y enfermedades. Todos los sistemas que podrían incluir el desarrollo de nuevos bioplaguicidas , dirigidos a plagas particulares, pero también métodos tradicionales para el mismo control de plagas, incluidas diferentes rotaciones de cultivos.
Soluciones alternativas en Italia, el Crea
El Consejo de Investigación en Agricultura y Análisis de la Economía Agrícola - Crea - para incrementar la biodiversidad del medio agrícola y sobre todo evitar la proliferación de parásitos y malezas, avanza experimentos con "cultivos de servicios agroecológicos (Csa ) “No por ingresos, que son especies que a menudo sirven como abono verde, como la arveja o el frijol, o se mezclan con otras especies y familias, incluidas las flores silvestres.
“Tomemos el ejemplo de las coles: un campo de brassica sin costuras es un paraíso para un insecto. No es de extrañar, de hecho, que el repollo (Pieris brassicae moth ed) sea un gran problema para los agricultores - explica Corrado Ciaccia, Investigador de Crea Agricultura y Medio Ambiente. Por eso es importante introducir elementos de discontinuidad con plantas de refugio para especies útiles que, de otra manera, no existirían y no podrían competir con insectos no deseados ”.
En la práctica, se trata de elementos que podrían favorecer el paso de especies silvestres al medio agrícola, como el seto, que en su interior también puede albergar plantas con flores, o cultivos de servicios agroecológicos (cilantro, borraja, alyssus, facelia). y trigo sarraceno).
Cuanto más se asemeja un sistema agrícola a un sistema natural, mayor es su capacidad para regularse a sí mismo, concluyen los estudiosos.
Y eliminar herbicidas dañinos como el glifosato con el tiempo y presionar por una agricultura más sostenible es una de las formas en que tenemos que recuperar las riendas de un futuro más habitable.
Germana Carrillo
