Contaminación de los mares y plásticos en la pesca . Y también en nuestro cuerpo.
Así es: quienes consumen habitualmente pescado (y mejillones) ingieren más de 11 mil fragmentos de plástico al año .
Esta es la alarma que dieron los científicos de la Universidad de Gante en Bélgica de que los microplásticos se acumulan en nuestros cuerpos con el tiempo y podrían representar un riesgo para la salud a largo plazo .
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Que los océanos se inundaron de plástico es, por desgracia, una noticia que ha estado rebotando durante algún tiempo: según un estudio, en 35 años los océanos podrían contener incluso más botellas de plástico que peces . Lo bueno es que los científicos no tardan en calcular que más del 99% de estos fragmentos (los residuos plásticos que pasan de los ríos a los mares se descomponen en trozos cada vez más pequeños, hasta convertirse en microplásticos) llegan a nuestro organismo. a través de los alimentos que comemos .
Por ejemplo, los mejillones filtran unos 20 litros de agua al día e ingieren plástico. Parte de esto se expulsa pero, en promedio, cada mejillón contiene un pequeño trozo de plástico, aunque es absorbido por los tejidos .
“Hemos demostrado que estos fragmentos entran en nuestro cuerpo a través del pescado que ingerimos y pueden permanecer allí durante algún tiempo. Entonces, debemos entender qué le sucede a ese plástico, explicó Colin Janssen, uno de los autores de la investigación. ¿A dónde va? ¿Está engullido y 'olvidado' por el cuerpo o causa infección u otros daños? No lo sabemos, pero deberíamos saberlo ”.
Según datos de estudiosos belgas, si no se pone un límite a la contaminación de los mares a finales de siglo, las personas que habitualmente comen pescado ingerirán alrededor de 780 mil piezas de plástico al año, absorbiendo 4000 a través del sistema digestivo.
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En definitiva, una vez que los peces los han ingerido, los microplásticos entran inevitablemente en la cadena alimentaria y, en consecuencia, llegan a nuestras mesas.
¿Se necesita otra razón para empezar a gestionar mejor el problema de los residuos plásticos y reciclar este material tanto como sea posible?
Germana Carrillo
